Удобный духовой шкаф

Система очистки

Согласитесь, что чистка духовки – не самое приятное занятие. Чтобы облегчить этот процесс, современная техника оборудуется различными системами:

Каталитическая

Специальное эмалевое покрытие, нанесенное на стенки и верхнюю часть, помогает расщеплению жира. Происходит процесс прямо в момент приготовления, для этого достаточно, чтобы температура в камере поднялась выше 140 ℃. Когда духовка немного остынет, нужно будет провести по поверхности влажной губкой и от загрязнений не останется и следа.

Однако возникает трудность с дверцей и дном шкафа – они не имеют эмалевого покрытия, поэтому над ними придется потрудиться. Кроме того, срок службы эмали 3 – 5 лет, после чего она теряет свои свойства, и придется заменять съемные боковые панели на новые. Хотя сейчас появились печи с защитным материалом, не теряющим своих качеств даже спустя десятки лет.

Гидролизная

В процессе участвует пар: необходимо налить в емкость воду и поставить ее в камеру, активировав режим самоочистки. Он работает примерно час и нагревает духовку до 70 – 90 ℃. После требуется пройтись мыльным раствором по всем поверхностям и удалить с них жировой налет.

Стоит учесть, если загрязнение въевшееся или что-то очень сильно подгорело, то такой обработки может оказаться недостаточно и придется применять бытовую химию.

Пиролитическая

Самый совершенный из всех существующих вариантов, поскольку требует участия человека в наименьшей степени. Камера нагревается до 500 ℃, а при такой температуре любые загрязнения превращаются в золу, которую после остывания нужно лишь аккуратно смести. Но вот на стеклянной дверце грязь все же придется удалять вручную.

При проведении процедуры техника блокирует дверцу, чтобы не допустить возникновения травм. Также учтите, что в помещении станет жарче и может появиться неприятный запах. Поэтому откройте окна и закройте дверь на кухню. Благо длится сеанс недолго – всего 1,5 – 2 часа.

Если вы покупаете недорогое устройство, в котором самоочищение не предусмотрено, то без ручного мытья не обойтись. В этом случае для очищения духового шкафа используйте народные способы или химические средства.

Определяемся с кулинарным функционалом

Большинство современных духовых шкафов представляют собой многофункциональные устройства. От того, что умеет ваша духовка, зависит, насколько вы сможете реализовать свой кулинарный потенциал.

Режимы нагрева

Приготовление разных продуктов требует разной температуры и разной скорости нагрева. Из этого следует, что чем больше режимов нагрева у духового шкафа, тем разнообразнее будет список блюд, которые вы сможете в нем приготовить, тем больше у вас будет возможностей для различных кулинарных экспериментов. Бюджетные электродуховки, как правило, имеют верхний, нижний и комбинированный (верхний + нижний) нагрев, а также режим гриля.

У более дорогих моделей к классическим режимам нагрева добавляются конвекционные. На задней стенке таких духовых шкафов имеется вентилятор, вокруг которого размещен кольцевой нагревательный элемент. Вентилятора способствует быстрому и равномерному распределению нагретого воздуха по всей рабочей камере.

Дополнительные режимы

Духовки шкафы с электронным управлением часто имеют ряд дополнительных режимов, значительно расширяющих функционал устройства. Наличие конвекционного вентилятора позволяет реализовать режим бережной разморозки продуктов: нагревательные элементы в этом режиме не включаются, а вентилятор гоняет по камере воздух комнатной температуры. Программы «Тушение» и «Томление» разработаны для медленного приготовления продуктов при относительно низких температурах, что способствует максимальному сохранению в них полезных веществ. Режим «Брожение» можно использовать для приготовления в домашних условиях йогурта, подъема дрожжевого теста и т.д.

Функция пароварки

У некоторых современных моделей духовок имеется режим парообработки. В большинстве случаев это не приготовление на пару, а именно симбиоз паровой и тепловой обработки продуктов. Впрочем, в продаже имеются духовки с особой конструкцией парогенератора – такие можно использовать в качестве классических пароварок.

СВЧ-модуль

Электрический духовой шкаф может быть укомплектован встроенным СВЧ-модулем. В результате вы получаете два прибора в одном, который можно использовать и как духовку, и как микроволновку. Более того, при желании вы можете комбинировать обычный нагрев с микроволновым, что позволяет ощутимо сократить время приготовления пищи.

Автоматические программы

Существенно упростить процесс приготовления различных блюд помогут автоматические программы, встроенные в память духового шкафа с электронным управлением. Пользователю достаточно указать тип продукта (мясо, рыба, овощи и т.д.), выбрать один из предложенных ему на выбор видов блюд, которые можно приготовить из данного продукта, ввести вес продукта.

Дальше духовка действует сама: ориентируясь на заложенные в ее память алгоритмы, она выбирает температурный режим и определяет время процесса, и по прошествии некоторого времени вы получаете готовый обед. Количество предустановленных автоматических программ у разных моделей разное, но может достигать нескольких десятков. Некоторые современные духовки премиум-класса позволяют пользователю обновлять программное обеспечение, загружая новые автопрограммы в дополнение к уже имеющимся, а также сохранять свои собственные алгоритмы приготовления.

Вертел

Если в качестве главного блюда праздничного ужина вы часто запекаете цельные тушки птицы или большие куски мяса, вам пригодится вертел. Вращающийся от специально предназначенного для него электропривода вертел поможет равномерно прогреть продукт, сделать ваше коронное блюдо еще более вкусным и привлекательным.

Впрочем, если в вашей духовке есть режим конвекционного нагрева, то от гриля можно и отказаться. С его функцией отлично справится и вентилятор: в данном случае не продукты будут вращаться в горячем воздухе, а горячий воздух вокруг продуктов – эффект будет тот же самый, а значит, мясо на решетке в результате приготовится не хуже, чем на вертеле.

Термощуп

При запекании больших кусков мяса бывает трудно оценить, насколько температура внутри куска отличается от температуры воздуха в рабочей камере, а следовательно, и сделать предположение о степени готовности продукта. Вам на помощь придет термощуп – термометр, измеряющий температуру внутри приготавливаемого продукта. Когда необходимая температура будет достигнута, термощуп «сообщит» об этом системе управления, а та в свою очередь оповестит об этом пользователя или произведет автоотключение.

Как установить встраиваемый духовой шкаф

Процесс установки электрического шкафа всегда приводится в инструкции к изделию. В случае со встраиваемыми моделями в документации приводятся размеры окна и высота нижней кромки проема духовки.

Сам процесс установки духового шкафа сводится к выполнению трех операций:

• Прокладка сетевого кабеля и линии заземления от распределительного щита к месту установки духовки;
• Подключение «земли» и сетевого шнура, проверка работы всех электрических узлов духовки в свободном положении;
• Обесточивание и последующая установка духового шкафа в выполненный заранее оконный проем в мебельном ящике.

Наиболее простой способ заключается в том, чтобы установить корпус электрической духовки на подкладку из негорючего гипсокартонного листа. Меняя толщину подкладки, можно выровнять корпус с помощью уровня точно по линии горизонта. Иногда слесари задувают корпус огнестойкой пеной, но лучше этого не делать, так как зачастую духовку приходится вынимать из ниши и обслуживать.

Средняя ценовая категория

Если вы ищете недорогой духовой шкаф электрический, который будет отличаться высоким качеством и надежностью эксплуатации, обратите внимание на модели данной ценовой категории. Представляем самые популярные у покупателей модели шкафов, которые стоят в пределах от 15 000 до 30 000 рублей:. 2

Gorenje BO5348DX. Этот духовой шкаф привлекает внимание покупателей стильным дизайном. Кроме того, сама духовка большая по объему, система паровой очистки упрощает процесс ухода за изделием, а эмаль EcoClean защищает поверхность от различных вредных воздействий. Модель словенской сборки обойдется примерно в 17000 рублей

2. Gorenje BO5348DX

Этот духовой шкаф привлекает внимание покупателей стильным дизайном. Кроме того, сама духовка большая по объему, система паровой очистки упрощает процесс ухода за изделием, а эмаль EcoClean защищает поверхность от различных вредных воздействий

Модель словенской сборки обойдется примерно в 17000 рублей.

2. Произведенные под маркой Hotpoint-Ariston FTR 850 OW встраиваемые духовые шкафы электрические отзывы получили положительные благодаря красивому внешнему виду и отличным эксплуатационным характеристикам

Наличие нескольких режимов нагрева, ретро-регуляторы, аналоговый таймер, гриль и возможность быстрого приготовления пищи – вот чем привлекает внимание покупателей данная модель. Готовка может вестись сразу на нескольких уровнях

Дверцы снимаются, например, для очистки. Цена стартует с 17 000 рублей.

3. Hansa BOES69677 – это бытовой шкаф, который имеет встроенные поворотные регуляторы. Наряду с обычными режимами работы в данной модели имеется функция быстрого разогрева, размораживания. Внутренние стенки покрыты эмалью, которая долго сохраняет свой внешний вид. Технология паровой очистки Aqualytic позволяет сделать уход за прибором проще, а система ProCook благодаря сотовой структуре обеспечивает защиту поверхности от деформации. Трехслойное остекление делает использование прибора безопасным.

Самые дорогие модели

Стоит отметить, что в России пик популярности духовых шкафов различных марок пришелся на 2011 год, и с тех пор число покупателей все возрастает

В стремлении приобрести лучшие духовые шкафы электрические покупатели обращают внимание на модели премиум-класса. Как правило, в них внедрены современные технологии, благодаря чему каждое устройство отличается качеством, удобством и безопасностью применения

Лучшие духовые электрические встраиваемые шкафы с конвекцией и грилем

Духовые шкафы, с расширенными характеристиками, имеющие функцию гриля и конвекционную распределения тепла, позволяют приготовить большое количество блюд в домашних условиях.

Electrolux EZB 52410 AK

Усовершенствованная модель с функцией равномерного распределения тепла позволяет значительно расширить свое меню.

Особое, прочное внутреннее покрытие хорошо и быстро очищается от нагара.

Инновационная технология автоотключения защитит блюдо от пригорания.

Сенсорный дисплей позволяет следить за температурным режимом. Встроенный вентилятор быстро охлаждает прибор после использования.

Технические характеристики:

• мощность – 2725 Вт;
• внутренний объем – 57 л;
• количество режимов нагрева – 6;
• комплектация – противень, решетка;
• дополнительный функционал – таймер, автоотключение;
• наличие режима самоочистки – легко очищающаяся эмаль.

Достоинства:

• красивый, немаркий корпус;
• большое количество режимов;
• простота в использовании и уходе;
• быстрое приготовление;
• встроенное охлаждение.

Недостатки:

не обнаружено.

Electrolux EZB 52430 AX

Серебристая модель легко впишется в дизайн любой кухни. Вместительный внутренний объем позволяет одновременно приготовить несколько блюд, требующих одинаковый температурный режим.

Системы конвекции и вентиляции обеспечивают равномерную температуру, что позволяет хорошо пропечь блюдо.

Механическое управление и встроенный дисплей делают эксплуатации максимально простой и удобной.

Технические характеристики:

• мощность – 2725 Вт;
• внутренний объем – 57 л;
• количество режимов нагрева – 6;
• комплектация – 2 противня, решетка;
• дополнительный функционал – индикация остаточного тепла, демо-режим;
• наличие режима самоочистки – легко очищающаяся эмаль.

Достоинства:

• расширенные функциональные возможности;
• съемные телескопические направляющие;
• равномерное пропекание;
• удобные переключатели;
• простота в уходе.

Недостатки:

короткий кабель электропитания.

Hotpoint-Ariston FA3 841 H IX

Модель строгого дизайна темно-серого цвета позволит значительно расширить меню за счет большого температурного диапазона.

Большой объем дает возможность приготовить несколько блюд одновременно, что очень удобно для большой семьи.

Наличие функции конвекции и вентилирования значительно сократит время приготовления.

Технические характеристики:

• мощность – 2900 Вт;
• внутренний объем – 71 л;
• количество режимов нагрева – 9;
• комплектация – 2 противня, решетка;
• дополнительный функционал – подсветка камера, звуковая система;
• наличие режима самоочистки – паровая.

Достоинства:

• многофункциональность;
• автоотключение;
• сенсорное управление;
• быстрый нагрев;
• качественное приготовление.

Недостатки:

внутренняя эмаль ненадлежащего качества.

Bosch HBG634BW1

Белоснежная модель с расширенными возможностями дает возможность использовать ее не только в домашних условиях, но и в промышленных масштабах.

Максимальный нагрев до 300 °C, конвекционная система и встроенный вентилятор значительно сокращают время приготовления пищи.

Внутреннее покрытие с защитным, отталкивающим загрязнения, слоем максимально упрощают уход за прибором.

Технические характеристики:

• мощность – 3650 Вт;
• внутренний объем – 71 л;
• количество режимов нагрева – 13;
• комплектация – 2 противня, решетка;
• дополнительный функционал – подсветка камера, сенсорное управление;
• наличие режима самоочистки – каталитическая.

Достоинства:

• быстрый нагрев;
• равномерное приготовление;
• понятное управление;
• простота в уходе;
• большое количество режимов.

Недостатки:

не обнаружено.

Electrolux EOB 93434 AW

Модель, выполненная в классическом дизайне, украсит как домашнюю, так и профессиональную кухню. Высокая мощность позволяет нагреваться прибору в считанные минуты.

Встроенный дисплей значительно упрощает эксплуатацию.

Принадлежность к классу энергопотребления А, делает прибор максимально экономичным.

Вместительный внутренний объем дает возможность приготовить несколько блюд одновременно.

Технические характеристики:

• мощность – 2980 Вт;
• внутренний объем – 74 л;
• количество режимов нагрева – 10;
• комплектация – 2 противня, решетка;
• дополнительный функционал – подсветка камера, сенсорное управление, звуковой сигнал, турбогриль, комбинированные режимы;
• наличие режима самоочистки – паровая.

Достоинства:

• вместительный;
• низкое потребление электроэнергии;
• простота в эксплуатации и уходе;
• равномерное запекание;
• привлекательный дизайн.

Недостатки:

не обнаружено.

Характеристики духовых шкафов

Чтобы выбрать для себя лучший встраиваемый духовой шкаф, я рассматривала следующие параметры:

Количество стекол.

Важное качество хорошей духовки — хорошая термоизоляция. Чем лучше корпус шкафа удерживает температуру, тем быстрее приготовится блюдо и меньше потратится электроэнергии

Для этой цели в дверцу агрегата устанавливают от 2 до 4 стекол. Чем их больше, тем ниже опасность обжечься при случайном прикосновении. Этот параметр стоит учесть, если в доме есть маленькие дети, а техника установлена низко.

Обратите внимание, разбирается ли дверца шкафа. В этом случае все её составные части будет легко очистить от попавших загрязнений

Система управления.

По типу управления встраиваемые духовые шкафы разделяются на два типа. Одни оснащены механическими регуляторами, другие — сенсорными панелями. Считается, что механические переключатели надёжнее, но их функционал ограничен: нельзя задать определенную программу, выставить температуру с точностью до градуса. Электронный и сенсорный тип управления проще, с ним становятся доступны многие режимы нагрева.

Плюсом является простота очистки сенсорной панели: не нужно снимать ручки и чистить от кухонного жира выступающие детали. Но если такая духовка сломается, починить ее будет сложнее, а стоимость запчастей и ремонта у неё выше. Быстрый ремонт возможен только при наличии фирменного сервисного центра поблизости.

Мощность.

В продаже имеются устройства мощностью от 1000 до 4000 Вт. Кажется, что чем мощнее духовка, тем лучше: блюдо быстрее приготовится, есть возможность выбора любого температурного режима. Нагрев до 300° требует от прибора мощности не менее 3,5 кВт. Вот только использование такого агрегата небезопасно. Существуют ограничения по установке электроприборов мощностью выше 3,5 кВт в домах с газовым отоплением, в жилье со старой проводкой.

Если же с проводкой и отоплением все в порядке, установка духовки с высоким температурным режимом требует отдельной розетки и электрической линии.

Размер.

Габариты — один из основных параметров, по которым выбирают бытовую технику. Все современные духовые шкафы делятся на три группы:

Тип	Внутренний объем	Ширина
Маленькие	До 40 л	55 см
Стандартные	До 60 л	55-60 см
Большие	От 60 л	От 60 см

Выбирая размер устройства, учитывают следующие показатели: размеры кухни и кухонного гарнитура, количество человек в семье, частоту использования прибора. Имеют значение и вкусовые пристрастия домочадцев, например, в маленьком шкафу не поместится целиком крупная птица, а объем выпечки будет скромным.

Расширенные режимы нагрева.

Функции современных духовок не ограничиваются способом выпечки с верхним и нижним режимом нагрева. Новинки имеют такие возможности, как конвекция — метод выпечки с принудительной подачей горячего воздуха, 3D нагрев, Vario-гриль. В них можно размораживать продукты, подогревать готовое блюдо, готовить мясо на вертеле. Некоторые модели объединяют функции духового шкафа, микроволновки и пароварки.

Дополнительные функции и принадлежности.

В встраиваемых духовых шкафах есть множество опций, упрощающих управление и функций для безопасного использования. К ним относятся встроенные индикаторы включения, сигнализирующие о начале и завершении обработки блюда, таймер, часы, вентиляторы охлаждения дверцы, подсветка камеры. Часть моделей оснащена системами автоматического отключения, защиты от детей, блокировкой дверцы. Для безопасного выдвижения противня в духовках предусмотрены телескопические направляющие.

Функции очистки духовки.

Пожалуй, самая сложная работа на кухне — очистка духовка от пригоревшего жира. Счастливые обладательницы агрегатов с пиролизной, каталитической и гидролизной функцией от нее избавлены. Пиролизная очистка духовки работает по принципу высокого нагрева — до 500°. Все частицы во время такой обработки сгорают, оставшуюся сажу убирают. Каталитическая очистка состоит в расщеплении жира химическими элементами, входящими в состав эмали. При гидролизном способе очистка осуществляется под воздействием пара.

Не знаете какой духовой шкаф лучше выбрать?

Признаков, отличающих модели духовок, очень много. При приобретении следует руководствоваться каждым из них.

Чтобы разобраться, какой электрический встраиваемый духовой шкаф лучше выбрать, нужно изучить следующие их различия:

• Зависимость от варочной панели. Конечно, удобней будет независимый духовой шкаф – это позволяет по максимуму использовать все его возможности и установить его абсолютно в любом месте. Зависимые встроенные печи стоят, конечно, дешевле, однако зачастую многие их функции оказываются недоступны для использования без панели или же при её несоответствии. Поставить такую технику можно только под варочной поверхностью, в случае же с независимыми приборами дело обстоит куда удобней – можно самостоятельно определить духовке место на кухне или даже в другом помещении дома.
• Размер техники. Этот аспект обычно рассматривается в первую очередь, ведь выбор часто зависит от пространства на кухне. Обычно все встраиваемые шкафы имеют стандартную высоту – 60 см, многие производители выпускают также мини-версии высотой 45 см. А вот ширина печки может варьироваться. Наиболее распространены варианты шириной 60 см, однако встречаются приборы шириной 45 и 90 см. Поэтому прежде, чем идти в магазин за покупкой, следует измерить то место, куда вы собираетесь устанавливать печь, чтобы знать, какой встраиваемый электрический духовой шкаф лучше выбрать.

Важным критерием выбора является функциональность. Такая техника может быть статической – в этих шкафах присутствует минимальный список самых основных режимов, и многофункциональной – такие духовки могут иметь набор программ приготовления пищи в количестве до семидесяти штук. Чтобы решить, как правильно выбрать духовой шкаф электрический, лучше заранее изучить возможности этих программ и их необходимость именно для себя, а потом определиться – выбирать более экономный статический вариант или же многофункциональность Вам нужнее.

Принцип управления. Оно может быть механическим – стандартные ручки-крутилки на передней панели, или же сенсорным. Бывает также смешанное управление, на таких духовых шкафах регулировка температуры и выбор программы осуществляются с помощью крутящихся утопляемых ручек, а таймер, как правило, электронный.

При принятии решения, как правильно выбрать электрический духовой шкаф, многие забывают о таком важном вопросе, как очистка стенок прибора. В зависимости от типа покрытия способы очистки могут сильно различаться. Наиболее распространенным является покрытие эмалью быстрой очистки, которую можно протирать губками с химическими средствами. Также бывает мелкопористая эмаль с каталитической системой очистки – при попадании на такую поверхность частички жира расщепляются сами. В некоторых современных печках имеется гидролизная система очистки – в нижний поддон наливается вода с каплей моющего средства, и с помощью специальной программы стенки шкафа очищаются. Наиболее дорогим же является пиролитический способ очищения стенок – при нем частички загрязнений сжигаются при нагревании до 500 градусов, превращаясь в обычную золу, которую после очищения можно удалить простой тряпкой или губкой.
Если вы решаете, как выбрать электрический шкаф духовой встраиваемый, стоит подумать и о безопасности. Практически все духовки имеют функцию автовыключения. Если у вас в доме есть дети – выбирайте печь с системой блокировки кнопок. Дополнительные стекла в передней стенке спасут от ожогов, а защита от перегрева и система охлаждения сбережет кухонную мебель от воздействия слишком высоких температур.

Неважно, какой духовой шкаф вы приобретаете – зависимый или независимый, сенсорный или с механическим управлением, большую роль будет играть набор возможностей, входящий в данный прибор. При выборе следует знать, что конвекция вполне заменит собой обычный гриль, а функция СВЧ позволит не приобретать дополнительно микроволновку

Большим плюсом будет наличие режима «термощуп» — он помогает узнать температуру внутри продукта и готовить блюда с разной степенью прожарки. Возможность приготовления на пару позволяет делать блюда намного полезнее, сохраняя все ценные витамины в продуктах, а покрытие, защищающее от следов пальцев, сэкономит ваше время на мытье духового шкафа.

Современные встраиваемые духовые шкафы обладают широким диапазоном возможностей, позволяющим сделать тот выбор, который будет самым оптимальным конкретно для Вашей кухни и Ваших потребностей. Зная главные отличия разных моделей духовок, Вы наверняка сможете выбрать самый лучший электрический духовой шкаф из всех представленных в магазинах.

Рейтинг

Теперь, когда разобраны все правила того, как правильно выбрать духовку, рассмотрим топ моделей, необходимых к покупке.

Siemens HB634GBS1

И список лучших к покупке духовых шкафов открывает компания Siemens. Несмотря на свой визуальной компактный вид объем рабочей камеры составляет 71 литра, а наличие специальной системы позволяет готовить еду на разных уровнях. Помимо, также есть режим для готовки полуфабрикатов и других замороженных продуктов без предварительной разморозки.

В сумме модель имеет порядка 13 температурных режимов, а максимальная температура достигает 300 °С.

Gorenje B07580RAW

Заслуженно попавшая в топ модель, которая имеет сенсорное управление, а также каталитическую панель на задней стенке. Присутствует возможность паровой очистки, что упростит эксплуатацию. Дверь оснащена доводчиком и термослоем, включая три стекла. Наличие же динамического охлаждения DC+ позволит защитить не только внешнюю мебель, но и внутреннюю электронику от перегрева.

Bosch HBJ558YS0Q

Чуть меньше, чем предыдущие в топе модели — объем 67 литров. Однако это компенсируется внутренним покрытием и самоочисткой EcoClean. Внутри камеры установленно галогенное освещение, что позволит визуально наблюдать степень готовки блюда. Компания также предусмотрела и установила внутри телескопические направляющие, благодаря которым готовка упрощается в несколько раз.

Есть 8 режимов работы, а также цифровое управление. Максимальная внешняя температура не превышает 40 °С благодаря тройному слою стекла.

Bosch HRG636XS7

Открывает премиальную линейку в топе компания Bosch. Модель имеет цифровое управление, а также автоматический выбор параметров приготовления. Рабочая поверхность имеет панели для самоочистки.

Поддерживается 15 температурных режимов и функция готовки на пару. При всем это также есть отверстия для гриля, что значительно расширит количество приготовленных блюд.

Gorenje+ GP979X

Объемный духовой шкаф на 73 литра с наличием пиролитической самоочистки. Достаточно экономная в плане потребления энергии, работая по классу А+. С его помощью можно готовить блюдо сразу на 5 уровнях, чего нет ни в одной другой представленной в рейтинге модели. Всего 16 режимов нагрева, а также наличие особых программ: step by step, slowbake и сушка.

Siemens HB675G0S1

Ничем не примечательная с виду модель способна работать в 13 различных температурных режимах, включая возможность приготовления продуктов из глубокой заморозки. Помимо, есть также 10 автоматизированных программ и самостоятельная регулировка температуры системой. Объем составляет 71 литр, есть освещения, а также телескопические направляющие.

Gorenje GCM 812 X

Компактное решение объемом в 50 литров, что сказалось на функциональности, однако дало возможность установить модель в небольшой кухне. Таким образом, здесь отсутствует добавление пара, но есть функция инверторной СВЧ. Добавлено также сенсорное управление и несколько режимов работы, в числе которых разморозка, подогрев и поддержание температуры.

Siemens CN678G6S6

Несмотря на свою компактность в 45 литров модель имеет 15 температурных режимов, а также термощуп и сенсор приготовления. Ее также оснастили телескопическими направляющими и паровыми функциями. Есть возможность комбинирования парового нагрева, поддержания температуры или использования гриля. Используется цифровое управление и режим для удаления накипи.

Теперь, когда есть информация о ключевых аспектах на основе советов экспертов и отзывов, выбрать и найти какой духовой электрический встраиваемый шкаф лучше не составит труда. Игнорирование же оных приведет к полному несоответствию купленной техники и интерьера, а в редких случаях станет неэффективной и пожароопасной покупкой.

Выбор системы управления

Удобство пользования духовым шкафом в значительной мере определяется способом реализации его системы управления. Здесь возможны два варианта – электромеханическое и электронное управление.

Наличие электромеханического блока управления существенно снижает стоимость агрегата, но все же главное его достоинство – простота. Даже если вы не ограничены в средствах, но технику приобретаете для кого-то из своих престарелых родственников, при решении вопроса, какую встраиваемую электрическую духовку выбрать – с электромеханическим управлением или электронным, предпочтение следует отдать первой: пожилые люди, как правило, испытывают затруднение при общении с современной электроникой.

Электромеханический же блок управления представлен тремя привычными всем поворотными переключателями: один предназначен для выставления температуры, второй – таймер – необходим для контроля за временем работы духовки, с помощью третьего выбирается режим нагрева. Иногда поворотные переключатели делают утопленными в корпус прибора, но это не вносит каких-либо принципиальных изменений в их функционирование, а лишь упрощает процесс очистки панели от грязи.

В духовых шкафах с электронным управлением выставление всех необходимых параметров работы осуществляется с помощью кнопок или, все чаще, сенсорных полей. Обычно электронное управление предусматривает наличие специального дисплея, выводящего информацию о выбранном режиме, температуре, времени готовки и т.д.

Сегодня можно встретить модели с довольно большими сенсорными цветными дисплеями. Последние не просто отображают информацию о работе духовки, а визуализируют процесс «общения» пользователя с ней. Управление подобной техникой напоминает управление современными цифровыми гаджетами – с «перелистыванием» страниц меню, выбором нужных пунктов путем прикосновения к соответствующим иконкам на дисплее и т.д. Если вы относитесь к той категории людей, которые готовы на любые траты ради обладания самой «продвинутой» техникой, то можете даже поискать духовой шкаф, позволяющий через USB-порт загружать различные данные, в том числе рецепты и фотографии готовых блюд – сегодня существуют и такие.

Электронная система управления не просто расширяет возможности духовки, позволяя реализовывать различные автоматические циклы, задавать время включения или отключения, точнее контролировать время и температуру. Она обеспечивает иной уровень удобства пользования бытовой техникой. Но у электроники помимо высокой стоимости есть еще один существенный недостаток – вероятность ее выхода из строя значительно выше, чем у электромеханики.