Подставка для ножей своими руками: мастер-классы и идеи

Как сделать быстро и просто подставку для ножа своими руками

Конечно, подставку можно сделать из самых разнообразных материалов, тем более, что для полета буйной фантазии, границ вообще не существует. Но следует учесть, что материал, из которого будет сделан будущий органайзер для ножей, должен быть достаточно тяжелым, чтобы выдерживать их тяжесть, а также более менее влагоустойчивым, поскольку зачастую ножи попадают туда мокрыми. В противном случае, это может приводить к развитию грибка и других микроорганизмов. Такими материалами могут стать: дерево, кожа, немного хуже – ДСП и другие.

Достаточно популярным и неплохим вариантом является хранение ножей в бамбуковых тросточках. Такая подставка легко моется, а бамбук хорошо впитывает влагу.

Для ее создания необходимы, всего на всего, тонкие бамбуковые палочки и высокий ящичек. Плотно заполняем это ящичек бамбуковыми палочками и подставка готова.

Конечно, такую подставку можно сделать и с помощью пластиковых палочек, но мы напоминаем, что пластмасса имеет свойство, со временем окислятся, выделяя в окружающую среду вредоносные вещества, поэтому менять такую подставку будет необходимо достаточно часто.

Большинство из нас, наверняка, имеют подставку для ножей, сделанную из дерева, поскольку очень часто они продается комплектом. Но по истечении некоторого времени, такая подставка изнашивается и приобретает потрепанный вид. У этой задачи есть простое и быстрое решение – реставрация ее в технике декупажа. Для этого Вам понадобится:

• сама подставка;
• салфетки или карта для декупажа;
• водоэмульсионная краска;
• кусочек поролона;
• наждачная бумага;
• акриловый клей;
• штемпельная подушечка с желаемым рисунком;
• закрепляющий лак.

Теперь можно приступить к работе. В первую очередь, при помощи наждачной бумаги необходимо зачистить подставку, чтобы убрать застарелую грязь и налет. После этого, грунтуем белой водоэмульсионной краской. В зависимости от окончательного ее вида слой краски можно наносить один или два раза. Делать это нужно при помощи небольшого кусочка поролона, для того, чтобы краска заполнила все поры материала и легла равномерным шаром.

Далее, выбираем салфетку или карту для декупажа с подходящим рисунком и вырезаем необходимый фрагмент. При помощи акрилового клея приклеиваем его и даем высохнуть. Если Вы ограничены во времени, тогда ускорить этот процесс можно за счет фена. Аналогичным образом наносим рисунок с другой стороны подставки.

После этого наносим рисунок, выбранной ранее штемпельной подушечкой или штампом и закрепляем его при помощи лака. Наносить лак также следует кусочком поролона, аккуратно, чтобы не смазать готовый рисунок. Даем изделию подсохнуть и можно начинать им пользоваться.

Еще одним замечательным вариантом подставки, который решает проблемы с влагой, является изготовление ее из кожи на основе из дерева.

Для этого нам понадобится:

• деревянный брусок;
• отрез кожи такого размера, чтобы можно было в нее завернуть брусок;
• ножницы;
• молоток;
• шило;
• канцелярские кнопки;
• декоративные гвозди;
• наждачная бумага.

Сначала, необходимо зашкурить деревянный брусок при помощи наждачной бумаги. Далее выбранный кусок кожи кладем лицевой стороной вниз и красиво заворачиваем в нее обработанный брусок. Кожу при этом нужно хорошенько натягивать, чтобы она не кукожилась в дальнейшем. Закрепляем ее на бруске при помощи канцелярских кнопок. Излишки кожи обрезаем ножницами. Последний край кожи должен закрывать все остальные, уже зафиксированные края. Его мы закрепим декоративными гвоздиками, вбитыми на одинаковом расстоянии.

Дальше, переворачиваем брусок на лицевую сторону и крепим к ней полоску кожи, которая должна быть в два раза длиннее самого бруска. От края бруска отступаем 2 см и закрепляем полоску гвоздем, далее снова отступаем, делаем петельку и закрепляем. Так продолжаем до конца бруска, как показано на фото.

Ширина петелек будет зависеть от Вашего желания, ну и размеров кухонных ножей ножниц и прочих инструментов. Подставка готова, осталось только прикрепить ее на стене.

Магнитная подставка для ножей своими руками

Такое устройство на самом деле не подставка, а приспособление для удобной сборки ножей в одном месте, состоящее из планки, на которой закреплены магниты. На них и удерживаются ножи. Модель имеет много преимуществ перед другими конструкциями. Она гигиенична, занимает мало места, крепить на неё можно любые металлические предметы с магнитными свойствами.

Изготавливается очень просто. Берётся деревянная планка, с обратной стороны выбирается паз с глубиной, равной толщине магнитов. Сами магниты с шагом 3 см вклеиваются в этот паз. Планка с магнитами крепится на стенку кухни. Всё, держатель готов.

Для улучшения внешнего вида планку можно покрыть цветным лаком.

Инструкция по изготовлению

Для человека, умеющего пользоваться простыми инструментами, работа не составит труда. Отстругать дощечку, выбрать паз, вклеить магниты. Вот и вся работа.

Watch this video on YouTube

Подставки из фанеры

Такие подставки делаются примерно одинаково. Рассмотрим выполнение работы на примере популярной сегодня подставки в виде человека с щитом.

Материалы и инструменты:

• фанера толщиной 19 мм;
• краска;
• лак;
• грунтовка;
• лобзик;
• шлифовочный станок (можно использовать наждачную бумагу);
• ножовка.

Нанести рисунок с шаблона на фанеру. Вырезать лобзиком. Вырезать шестигранник, длина грани около 20 см. Вырезать основу подставки в виде прямоугольника 17×28 см. По размерам ножей прочертить тонкие прямоугольники для отверстий. Расположить их равномерно по щиту. По линиям вырезать отверстия. Зачистить все детали.

В местах, где на подставку будет наноситься краска, нужно загрунтовать. Закрасить. Отметив ноги человечка на подставке, просверлить отверстия. Саморезами привинтить нижнюю часть подставки. Нанести на щит и руку человечка клей, скрепить струбцинами.

Покрыть лаком. Подставка готова!

Еще несколько идей:

Подставка для ножей с наполнителем

Сделать оригинальную подставку для ножей с наполнителем можно своими руками. При этом, хорошо бы ей придумать интересный дизайн, который станет соответствовать интерьеру кухни. Для данного приспособления следует выбирать подходящие материалы и учитывать некоторые особенности конструирования корпуса.

Подставки-веера очень интересно смотрятся с чередой оттенковФОТО: knifecenter.com

Изготовление основания: возможные варианты

Ёмкость, которая сыграет роль подставки для кухонных ножей, может быть из разного материала, различающегося по фактуре. Например, корпус для аксессуара бывает:

• из пластиковой трубы достаточно большого диаметра. Обычно с этой целью используют канализационный, ранее не эксплуатирующийся патрубок (остаток). Для того, чтобы каркас был полноценным используют ещё и заглушки. Подобная пластиковая подставка для ножей своими руками может иметь эффектное украшение в виде росписи или аксессуара;
• из деревянных брусков. Для этого понадобится пять частей материала одинаковой толщины. С помощью отдельных стенок можно сформировать параллелограмм, который и станет основой подставки;
• в качестве основания также может выступать старинная книга или любой кулинарный сборник, которым вы не пользуетесь. Но, есть недостаток — в таких аксессуарах нельзя хранить мокрые, только что вымытые ножи.

Сама подставка может быть изготовлена и из других материалов, например, использованных винных бутылок, мерных стаканов. Иногда эксплуатируются даже ненужные копилки.

Не забывайте сделать предварительный чертёжФОТО: golos.id

Виды наполнителей

В качестве наполнителей разрешается использовать всё что попадёт под руку. Главное, сделать конструкцию надёжной, герметичной и удобной для вставки инструментов. Среди доступных выступают такие материалы.

Бамбуковые палочки. Их потребуется достаточное количество. Необходимо, чтобы материал максимально плотно занимал пространство в подставке, разумеется с учётом того, что дополнительно внутрь будут помещены ножи

Обращайте внимание на то, что длина должны быть достаточной, чтобы лезвие полностью входило.

Крупы и бобовые. Они эффектно смотрятся в прозрачной подставке, особенно если слои чередуются

Часто всыпают горох или фасоль разных цветов. Этот декор становится по-настоящему интересным и акцентирующим внимание в кухне. Длиннозерновой рис отлично собирает влагу, поэтому в него можно вставлять ножи сразу после мытья.

Пластиковая щетина от щёток. Для установки внутрь браш подставки для ножей нужно лишь срезать её цельными пучками. Для этой цели может быть недостаточно одной щётки. Для герметичности вставки можно использовать два-три инструмента.

Опилки или мелкая деревянная стружка. Подставка для ножей с таким наполнением своими руками предназначена исключительно для сухих инструментов. Если ставить внутрь такой подставки мокрый нож, в скором времени внутри образуется плесень.

Оригинальная отдельная подставка для десертных ножейФОТО: m.123ru.net

Деревянная подставка для ножей

Мастера резьбы оценят вариант подставки для ножей своими руками из дерева. Этот материал очень часто можно встретить в производстве подставок.

Симпатичная подставка уже с набором ножей аналогичного дизайна.

Деревянная подставка на стену

Материалы и инструменты:

• рейки двух видов толщины: средние и тонкие;
• деревянная заготовка;
• клей.

Все детали необходимо тщательно обрабатывать наждачной бумагой.

Возьмите деревянную заготовку, подготовьте ее к работе: зашкурьте. Ширина изделия будет зависеть от количества ножей, которые там будет зафиксированы.  По бокам прикрепите две рейки, крепко зафиксировав их клеем. Разложите ножи на заготовке рукоятками вверх, расстояние между ними должно быть одинаково. Между лезвиями зафиксируйте остальные рейки.

Можно сделать подставку из деревянной дощечки и магнитиков.

Внимание! Толщина тонкой рейки между клинками должна быть на 1-2 мм. больше лезвия самого громоздкого ножа

Возьмите три толстые рейки и приклейте их сверху, снизу и посередине.

Готовое изделие можно покрасить или вскрыть защитным маслом.

Деревянная подставка на ножках

Материалы и инструменты:

• 10 тонких квадратных брусков 2 на 2 см. для перегородок;
• 6 прямоугольных брусков 15 см. длиной для ячеек;
• 2 брусочка длиной 20 см для ножек;
• 2 толстых бруса для опоры;
• клей;
• наждачная бумага;
• лобзик;
• нож.

Обработайте все детали наждачной бумагой до гладкой поверхности.

Возьмите шесть прямоугольных брусков и соедините их между собой, вставляя между ними сверху и снизу маленькие квадраты.

В двух толстых брусках, которые будут служить опорой для подставки, нужно вырезать пазы по размеру ножек. Соедините все детали вместе, нанеся клей или с помощью шурупов. Обязательно хорошо обработайте изделие маслом, которое защищает от влаги.

Самодельная подставка для кухонных ножей готова.

Из ПВХ трубы

Материалы и инструменты:

• клей и сода;
• заглушка;
• пвх труба диаметром 19 см;
• лак;
• ножницы;
• ножовка по металлу;
• наждачная бумага.

Объём секций и ширину можно подобрать по вашим предпочтениям.

От ПВХ заглушки необходимо отпилить кольцо, которое расположено в нижней части трубы. Отпиленное кольцо необходимо разрезать один раз пополам. Разрезанный элемент необходимо вставить в трубу и свести концы, они будут налегать друг на друга внахлест. Отмерьте и отрежьте лишнюю часть кольца, чтобы его концы плотно прилегали, не находя друг на друга. Соедините кольцо с помощью специальной смеси: соды и суперклея. Склеенное кольцо фиксируем у основания заглушки, используя ту же клеящую смесь. Самодельная заглушка должна входить в трубу, плотно прилегая к краям.

В данную подставку можно поместить абсолютно любой наполнитель.

Соорудить подставку для ножей самостоятельно – под силу каждому. Можно выбрать, как именно сделать подставку для ножей своими руками: вырезать из дерева или собрать из подручных материалов.

Как сделать подставку для ножей своими руками

Конечно, можно потратить кучу денег, обратится к мастеру и получить шикарную ножевую подставку для своей кухни. Выбрать подходящее изделие можно в любом магазине хозяйственных товаров – ассортимент сегодня просто огромен. Но творческим людям куда больше будет импонировать подставка для ножей своими руками, которая может стать ярким акцентом в интерьере. Сделать её несложно, главное – запастись необходимыми материалами и строго следовать инструкции.

Деревянная с отверстиями

Классический держатель для ножей, имеющийся на многих кухнях. Конструкция максимально проста: ящичек из дерева с выемками, предусмотренными для клинка, при этом рукоять остаётся снаружи. Отличаются долгим сроком эксплуатации. Вписывается в практически любой стиль помещения.

Она позволяет хранить до 8 изделий одновременно. Извлекать ножи благодаря их размещению под углом весьма удобно. Главный минус – сложность очистки узких выемок, в которых скапливается большое количество мусора.

Самостоятельно сделать подобный держатель – процесс трудоёмкий и требующий работы со столярным оборудованием, для сложного изделия необходим чертёж.

Пошаговое руководство по изготовлению:

1. Вырезать две боковых стенки – с изогнутым краем, они будут служить каркасом.
2. Заготовить 8 одинаковых деталей, на каждой из них сделать выемку: она должна быть шире лезвия ножа на 5 миллиметров.
3. Проверить, все ли пазы совпадают.
4. Каждую деталь заклеить изолентой по краям пазов, на края нанести горячий клей. По этому принципу склеить всю подставку.
5. Отшлифовать изделие до полной гладкости поверхности.
6. Вырезать держатель для ножниц.
7. С помощью шуруповёрта создать крепления на задней части конструкции.
8. Покрыть готовое изделие лаком.

Из старых книг

Этот способ отличается незаурядностью и простотой создания подставки. Всё что понадобится – несколько толстых книг, которые найдутся у каждого, и резинки для денег или декоративные верёвки, которыми будут использоваться для их скрепления.

Самодельная подставка для ножей из книг. Главное преимущество – быстрота изготовления и отсутствие каких-либо вложений. Тут не требуются специальные навыки или инструменты, всё, что требуется – прочно связать книги между собой.

К минусам можно отнести – недолгая эксплуатация. Со временем станет сильно заметны повреждённые страницы, так как в них будут постоянно вставляться и выниматься острые лезвия.

В виде человека

Интересный вариант – изготовить держатель для кухонных ножей в форме человека со щитом и копьём. Такая подставка станет прекрасным дополнением любой кухни. Этот способ подойдёт только тем, кто умеет вырезать фигуры из фанеры при помощи лобзика.

Понадобятся следующие материалы и инструменты:

• наждачка;
• торцевая фреза;
• фреза для сглаживания углов;
• кусочки фанеры (60 х 30 х 1,6 см, 47 х 33 х 1,6 см, 37 х 33 х 1,6 см, 27 х 33 х 1,6 см);
• горячий клей;
• 6 миллиметровые чопики (9 штук);
• лаковое покрытие.

Пошаговая инструкция по изготовлению:

1. Из куска фанеры вырезается два человечка одинаковой формы, два идентичных щита, которые будут крепиться с рукой воина, два устойчивых основания.
2. Щиты накладываются один на другой, и в них проделывается необходимое количество отверстий для ножей.
3. Сначала между собой склеиваются одинаковые детали, затем они уже скрепляются между собой, чтобы получить задуманную фигуру.
4. Всё изделие с помощью наждачки шлифуется и полируется.
5. Готовая подставка по желанию красится и покрывается лаком для дерева.

Магнитный держатель

Простейшее приспособление, представляющее собой деревянную планку с высверленными отверстиями, в которые помещены магниты. Такая подставка имеет ряд достоинств:

• гигиеничность (все изделия проветриваются, планка легко протирается);
• универсальность (можно использовать не только для ножей, но и для всех металлических кухонных принадлежностей);
• простой уход и комфортная эксплуатация;
• экономия пространства.

Магнитный держатель для ножей.

Изготовить самостоятельно такой держатель не составит труда. На обратной стороне деревянной дощечки с помощью стамески нужно вырезать неглубокий паз. Размер можно выбрать любой, ориентируясь на габариты магнитов, которые есть в наличии. Затем отверстие смазать горячим клеем и вставить туда магниты. Располагать их лучше на расстоянии 3 сантиметров или более друг от друга. Использовать самодельный магнитный держатель для ножей можно после высыхания конструкции.

Сделать свою кухню уникальной и своеобразной, правильно организовать рабочее место можно и без крупных финансовых вложений – немного фантазии и усилий.

Предыдущая
Изготовление ножейКак сделать своими руками станок ленточно-шлифовальный
Следующая
НожиКарбоновый нож

Советы по выбору

При выборе держателей для ножей всегда следует обращать внимание на основные характеристики. Гарантия качества может быть предоставлена только в магазинах, где имеются специальные сертификаты

Если же покупка будет осуществляться не в брендовых местах, нужно обращать внимание на:

• качество изделия – в сборке не должно быть люфтов и скрипов;
• силу магнитов – ножи должны держаться нормально, не слабо и не слишком сильно;
• длину – у фирменного изделия она не может превышать 60 сантиметров.

Также стоит помнить, что магнитные планки для кухонных ножей от известных производителей изготавливаются из безопасных для здоровья материалов. Подтверждением этого является наличие сертификатов качества, предоставляемых в фирменных магазинах. Наиболее популярными производителями считаются:

• Fissler;
• Hatamoto Japan;
• Nadoba;
• BergHOFF;
• Regent;
• WUESTHOF;
• Woodinhome.

Nadoba

BergHOFF

Regent

Woodinhome

Еще один деревянный вариант

Для изготовления такой подставки для сравнительно коротких ножей потребуется доска-основа толщиной на 1 см больше, чем ширина лезвия самого большого вашего ножа. Ее высоту вы можете выбрать самостоятельно, но она не может превышать 20 см. Что касается ширины, то если требуется разместить шесть ножей, она должна составить 30 см.

Изготовление подставки производят в следующем порядке:

• доску разрезают на бруски с отступом в 3 см под углом примерно в 35-40 градусов по числу ножей, начиная с верхнего правого угла;
• все детали тщательно шлифуют;
• берут доску толщиной 2-3 см, шириной в 3 раза большей, чем у брусков и длиной большей, чем у основы на длину ножа в см;
• по центру проводят прямую линию;
• наклеивают трапецевидный кусок основы и бруски с отступом в 1 см;
• с двух сторон наклеивают на основу деревянную планку шириной в 2 см;
• по краям фиксируют шурупами;
• покрывают подставку лаком или окрашивают в какой-нибудь темный цвет.

Варианты изделий для прочих инструментов, используемых на кухне

Нож на кухне, безусловно, является альтернативным помощником, но есть и другие инструменты, без которых нам сложно обходиться. В этом разделе поговорим о том, из чего можно сделать держатели для заточек и ножниц. Но, обо всём по порядку.

Элементарное создание подставки для ножниц

Делать подставку для ножниц своими руками можно из разных материалов, включая дерево. Некоторые практикуют следующий вариант — высверливают дополнительное отверстие для вставки ножниц.

Вытачивайте подставки в форме любого животного. Деревянные модели потом можно расписывать краскамиФОТО: www.pinterest.fr

Если приходится хранить достаточное количество инструментов, то отдельно можно сделать вариант держателей аналогичный, как и для ножей. Просто придётся отверстия делать шире для вставки лезвий. Обязательно продумывают, где будет располагаться центр тяжести. Для этого дополнительно в платформу встраивают тяжёлую металлическую пластинку.

Подставка для заточки ножей

Подставку для заточки ножей своими руками можно сделать из дерева и металла. Также обычные точильные устройства для удобства просто крепят к кускам ДСП или фанеры, затем прикручивают к столу в мастерской. В видео ниже вы узнаете, как изготовить простой вариант точильного устройства с держателем.

Полки на кухонный шкаф своими руками

1. Снимите размеры верха навесного шкафа, чтобы определить, какие детали вам нужно приобрести. Также измерьте расстояние над дверцами, чтобы определить высоту подпорных планок.

2. Прибейте подпорные планки к верхней поверхности шкафчика. С каждой стороны отступите на 2 см, чтобы оставить место под боковые планки, которые будут выступать за край шкафа.

3.Установите боковые планки так, чтобы они ровно выступали над краем (в нашем случае пришлось сделать пропил в планке, чтобы усадить ее на оконную раму).

4. Выпилите полку из фанеры 2 см так, чтобы она выступала за планки на 3 см спереди и с боковых сторон.

5. Прибейте полку к планками гвоздями 5 см. Убедитесь, что выступ со всех сторон равномерный.

6.Закрепите клеем и гвоздями накладку шириной 2 см на открытых краях фанеры. Углы накладки отпилите под углом 45°.

7. Положите потолочный плинтус в устройство для резки под углом верхней стороной вниз. Перепроверьте угол разреза, прежде чем отпиливать.

8. Прикрепите плинтус под углом к лицевой стороне шкафа и под полку. Плинтус скроет все стыки.

9. Прибейте боковые детали плинтуса и подложите под него прокладку, чтобы заполнить щель, образовавшуюся из-за выступа передней отделки.

Варианты подставок своими руками

Чтобы сделать такой кухонный прибор, понадобятся капля фантазии, горстка терпения и творческий порыв. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных подставок, справиться с изготовлением которых сможет даже непрофессионал.

Держатель на стену

Для изготовления такой подставки нужны:

• деревянный лист длиной 35–75 см (в зависимости от того, сколько ножей будет храниться) и шириной 5–8 см;
• дрель;
• клей типа «Момент»;
• 5–8 магнитов круглой формы (они должны быть мощными, чтобы ножи хорошо держались);
• два кронштейна, чтобы закрепить подставку;
• гвозди;
• молоток.

Сначала следует заняться подготовкой доски. Её необходимо отполировать и придать желаемую форму

Затем на обратной стороне сделать отверстия под магниты (важно ориентироваться на их размеры). Магниты крепятся в «лунки» с помощью клея

Кроме того, зафиксировать их можно пластиковой накладкой. После этого с внешней стороны подставки крепят кронштейны и размещают конструкцию на стене.

Подставка из старых книг

Пожалуй, наиболее простой вариант. Для изготовления такого прибора понадобятся:

• старые толстые книги (в каждой не менее 300 страниц);
• резинки для купюр.

Каких-то особых навыков эта работа не потребует. Книги нужно поставить аккуратной стопкой и туго обмотать резинками. Такая подставка не прослужит долго, так как ножи будут повреждать страницы, да и вода (а её попадание неизбежно) действует на бумагу губительно. Но пользоваться ею удобно.

@handmadeidea.com.ua

Стакан с наполнителем

Для корпуса можно использовать стеклянную вазу, жестяную банку, деревянный ящик. Наполнитель может быть любым. Так, стильно смотрится подставка с бамбуковыми палочками или спагетти (особенно, если окрасить их).

@handmadeidea.com.ua

Интересен вариант из прутьев пластиковой щётки. Для этого в хозяйственном магазине нужно купить метлу и выдернуть из неё прутики. Следует подровнять их кончики и плотно сложить в ёмкость.

Подставку декорируют искусственными цветами, красивой верёвкой, камушками или ракушками. Кроме того, наполнитель можно комбинировать, например чередовать слои круп, макаронных изделий.

Итак, отсутствие подставки — не проблема. Нужно лишь дать волю фантазии, и столь полезный кухонный прибор будет готов

Однако при его изготовлении важно учесть, чтобы он был максимально безопасным и удобным. Так, рекомендуется использовать качественные материалы и размещать подставку на устойчивой поверхности

Подставка без наполнителя

Простейший вариант – любой деревянный брусок по ширине или диаметру не менее 20 см. После пиления древесины (как на дрова, так и промышленной – для строительных нужд) может остаться весьма ровный со всех сторон кусок дерева с высотой, равной длине клинка самого длинного ножа из вашего набора. В нём при помощи длинных свёрл, электролобзика или иных подручных инструментов проделываются щелевидные отверстия, в каждое из которых поместится любой из ножей.

Если вы имеете дело с тонкими рейками или фанерой, то продолговатого куска фанеры или отрезка рейки длиной хотя бы в 1,5-2 метра хватит, чтобы изготовить устойчивую подставку, которая не упадет, даже когда самый большой и тяжёлый нож (как правило, это тесак для рубки туш), будет вставлен близко от края.

Виды подставок

Эти приборы условно можно поделить на отдельные группы. Так, на классической кухне среднестатистической семьи можно встретить следующие варианты подставок:

Держатели. Они крепятся на стену и подходят для небольших помещений, где используется каждый сантиметр пространства. Такие модели отлично впишутся в любой интерьер и идеальны для ножей благодаря тому, что металл находится на открытом воздухе, на нём не образуется ржавчина, не копятся болезнетворные бактерии. Кроме того, держатели подойдут не только для хранения ножей, но и для размещения любой другой металлической утвари.

Полки. Как правило, это деревянные конструкции, которые располагают в нише стены или над разделочным столом на рейлинге

Однако такие модели не всегда практичны: в отсеках для ножей скапливаются бактерии, помыть там сложно; нож может случайно выпасть и повредить столешницу; легко травмироваться, если неосторожно вытаскивать инструмент (например, схватить лезвие вместо рукоятки). Сделать такую конструкцию самостоятельно реально, но хлопотно

К тому же в магазинах продаются весьма достойные варианты.

Стойки. Пожалуй, наиболее распространённый вариант. Это вертикальная, чаще всего деревянная конструкция со специальными отсеками для ножей. Сделать такую самостоятельно сможет профессиональный плотник, поэтому чаще всего её покупают вместе с набором ножей.

Универсальные стаканы с наполнителями. Интересный вариант, который несложно сделать самостоятельно. Такая подставка представляет собой глубокую ёмкость из толстого стекла или пластика, внутрь которой насыпают крупы, бобовые или даже макаронные изделия. Основной минус стакана с наполнителем — хранить в нём большое количество инструментов не получится.

@Jake Charles, Unsplash

Виды оселков

Классификация идёт по двум критериям — происхождение материала и его зернистость. По материалу оселок может быть сланцевым, корундовым, керамическим либо алмазным (зерно из технического алмаза).

@backpackingmastery.com

Перед использованием корундовые и сланцевые оселки смачивают водой либо мыльным раствором. Отошедшая от них в процессе заточки часть абразива образует своеобразную пасту, способствующую доводке лезвия. Что примечательно, среди камней из этого материала редко встречаются мелкоабразивные. Служат они значительно меньше, чем керамические или алмазные.

По зернистости абразив принято классифицировать в зависимости от количества зёрен на квадратный дюйм поверхности:

• От 200 до 250 — очень грубый, применяется для правки совсем уж испорченных режущих кромок, например у топора.
• От 300 до 350 — грубый, также используют при профилировании кромки и смене угла заточки. Если явных выщербин на лезвии нет, применять его не имеет смысла.
• От 400 до 500 — средний, довольно экзотический вид, встречается лишь у немногих производителей. По большому счёту легко обойтись и без него.
• От 600 до 700 — наиболее распространённый, мелкий абразив. Используется в хозяйстве чаще всего.
• От 1000 до 1200 — очень мелкий. Служит для окончательной доводки лезвия и его полировки.

Подставка для ножей с наполнителем

Возникает вопрос – а зачем нужна подставка? Ведь можно и без неё прекрасно обойтись. Во-первых, это можно сделать красиво. Во-вторых, удобно: все ножи перед глазами, сразу выбираешь нужный. А в-третьих, безопасность — в подставке лезвия скрыты, сверху торчат только ручки.

Существует бесчисленное множество вариантов подставок. Всё определяется целью её создания, фантазией автора, наличием материала и умением мастера.

Конструкция любой подставки предполагает наличие корпуса или основания и устройства для удержания самих ножей. Корпуса бывают деревянные, фанерные, металлические, бумажные, пластмассовые, стеклянные. Удерживать нож можно зажимом, щелью, наполнителем, магнитом. Все эти способы можно комбинировать между собой.

Изготовление корпуса

Корпус можно делать своими руками, а можно дома найти что-нибудь подходящее – красивую коробку, стеклянную вазу, кусок пластмассовой трубы и тому подобное.

Интересный вариант получается из красивой бутылки. Только у неё надо отрезать верхнюю часть с горлышком. Делается это довольно просто. Надо взять тонкую бечёвку, смочить её в спирте, в нужном месте плотно и аккуратно намотать на бутылку и поджечь. Пока бечёвка горит, бутылку нужно держать горизонтально и медленно вращать, чтобы пламя прогрело всю окружность. Когда нить прогорит, бутылку надо опустить в заранее приготовленную ёмкость с холодной водой. В этом месте стекло лопнет, и бутылка развалится на две части. Та, что с донышком – и есть корпус для подставки. Острые края надо аккуратно запилить и закруглить наждачным камнем или грубой шкуркой.

Можно выполнить корпус из обрезка сантехнической ПВХ-трубы подходящего диаметра. От неё отрезается кусок необходимой длины, на одном конце пристраивается донышко.

Вариант деревянного корпуса для подставкиФОТО: tytmaster.ru

Виды наполнителей

Чтобы ножи не болтались в красивой коробке, надо их как-то закрепить. Имеется очень хороший способ: коробку нужно чем-то заполнить, создав в ней такую среду (наполнитель), в которую можно втыкать нож, при этом, он будет чётко фиксироваться на месте.

Наполнители бывают сыпучие и из палочек. Сыпучие – это любая крупа, насыпанная в коробку. Кстати, такой наполнитель хорошо впитывает воду с только что вымытых ножей. При вставлении в такую среду нож не тупится, и стоять он будет прочно.

Если корпус прозрачный, то можно взять крупы разные по цвету и по размеру — спагетти, сушеную фасоль, горох, рис, гречку, перловку и насыпать их в ёмкость слоями разной толщины.

Другой вариант – это наполнитель из палочек. Это могут быть обычные тоненькие рейки, деревянные шампуры разной толщины, бамбучинки из салфеток или из штор и т.п. Хороши для этой цели щетинки из пластмассовой метлы. Можно использовать пластмассовые коктейльные трубочки. Главное, чтобы по длине они соответствовали высоте коробки, и их количество должно плотно эту коробку заполнять.

Подставки с разноцветным наполнителемФОТО: tytmaster.ru

В такие подставки с наполнителем можно вставлять ножи различной формы и даже ножницы.

Своеобразным наполнителем являются книжные страницы. Если сложить и плотно связать стопку старых книг, то между их страниц можно втыкать ножи, и они там будут хорошо держаться. Главное достоинство – не надо долго искать материал, а время изготовления минимально. Недостатком этого варианта является его недолговечность.

Подставка из книгФОТО: tytmaster.ru

Если по стилю больше подходят деревянные кухонные аксессуары, контейнер можно сделать из обрезков досок, заполнив его бамбуковыми палочками.

Фото подставок для ножей своими руками

Также рекомендуем просмотреть:

• Усилитель сигнала Wi-Fi
• Как разрезать бутылку
• Компрессор своими руками
• Антенна для 3g модема
• Подсветка монитора
• Удаление ржавчины
• Флешка своими руками
• Как заправить картридж
• Как почистить компьютер
• Закалка ножа
• Как наточить ножницы
• Шум компьютера
• Wi-Fi антенна
• Проектор своими руками
• Осциллограф своими руками
• Стельки с подогревом
• Микроскоп своими руками
• USB фонарик
• Микрофон своими руками
• Как наточить нож
• Розетка с USB
• Как закалить стекло
• Токарный станок из дрели
• Органайзер своими руками

Вариант с щетиной щёток

Приобретите не менее двух готовых пластиковых щёток и трубу ПВХ с заглушкой диаметром до 20 см. Потребуется также эпоксидный клей. Пошагово весь процесс изготовления заключается в следующем.

1. Отпилите на одном из концов трубы стыковой торец.
2. Вытащите щетину из щёток и соедините их воедино.
3. Залейте клей в заглушку так, чтобы он растёкся равномерно по дну заглушки как минимум на сантиметр, и вставьте собранные пучки щетины в заглушку. Клей пропитает их концы и после затвердевания надёжно удержит щетину в заглушке. Если вместо эпоксидного используется термоклей, то пучки щетины приклеиваются по одному или небольшими группами. Щетина должна располагаться максимально плотно.
4. После затвердевания протащите склеенную щетину через кусок трубы. Соедините конструкцию воедино, закрыв заглушку. Для устойчивости можно приклеить к заглушке кусок фанеры квадратной формы большего размера, чем диаметр самой заглушки.

7
фотографий

Подвесная подставка

Если дизайн вашей кухни настолько продвинут и совершенен, что быстрые способы выполнения подставки лишь испортят весь вид, воспользуйтесь вариантом, не уступающим промышленным изделиям ни по аккуратности, ни по качеству. Для изготовления подставки понадобятся:

• доска, по длине и ширине равная будущей подставке;
• рейка или фанера;
• клей или саморезы.

Сделайте следующее:

• разметьте доску в соответствии с расположением горизонтальных и вертикальных отрезков рейки;
• приклейте тонкие (чуть толще лезвия самого крупного ножа) отрезки рейки к доске (их несколько) в соответствии с разметкой, параллельные вставляемым ножам;
• далее приклейте три продольных (перпендикулярно предыдущим) отрезка – два по краям и один посередине.

Второй вариант подвесной подставки куда более прост. В любой рейке или бруске вырезается паз, в который вставляются мелкие неодимовые магниты, закрепляемые при помощи клея. Конструкция вешается на стену или, например, боковину кухонного шкафа. Достаточно приложить ножи лезвиями к местам магнитов – они надёжно удержатся на них. Такой магнитный держатель – лучшее решение для ножей, которые нет необходимости вытирать из-за огромного количества повторяющихся действий, когда готовка еды поставлена на широкий поток.