Готовимся к летнему сезону: какая соковыжималка для яблок лучше

Топ-10 лучших моделей шнековых соковыжималок до 10000 рублей

Главным недостатком кухонных устройств является их высокая стоимость. Однако рейтинг лучших бюджетных шнековых соковыжималок помогает сэкономить средства.

Galaxy GL0802

Шнековое устройство способно работать до получаса без перерыва. Подходит для измельчения фруктов, орехов, семян и травы. Поддерживает функцию реверса, есть система стоп-капля.

Купить шнековый девайс Galaxy можно от 3000 рублей

VES 3005

Горизонтальное устройство измельчает фрукты, зелень, ягоды и овощи, но плохо справляется с орехами. Демонстрирует мощность 1500 Вт и оставляет переработанный жмых практически сухим.

Средняя цена соковыжималки VES составляет 4000 рублей

Oberhof Drucken Q-12

Немецкая соковыжималка со шнеком позволяет выдавить из плодов до 90% сока. Почти не издает шума при работе, отличается долговечностью. Поддерживает реверс, есть защитная функция отключения при перегреве.

Приобрести Drucken Q-12 можно от 9000 рублей

Redmond RJ-912S

Шнековое устройство из средней ценовой категории поддерживает сенсорное управление. Мощность равна 200 Вт, бытовой прибор эффективно отжимает любые фруктовые плоды и овощи.

Совет! Агрегат Redmond стоит покупать, если уровень шума не имеет значения, у данной модели он выше 70 Дб.
Цена шнекового прибора Redmond стартует от 9200 рублей

Kitfort KT-1102

Вертикальный шнековый агрегат с широкой горловиной работает тихо, но довольно медленно. Выжимает сок в стакан на 800 мл, выброс мякоти происходит автоматически, есть система анти-капля.

Средняя цена соковыжималки Kitfort составляет 7000 рублей

Lexen Healthy Juicer Manual GP27

Одна из лучших ручных шнековых соковыжималок в рейтинге подходит для покупки при ограниченных средствах. По конструкции напоминает мясорубку, но предназначена специально для фруктов. Может справляться с твердыми овощами и орехами, хотя для измельчения понадобится приложить силу.

Купить ручной девайс Lexen можно от 4000 рублей

Scarlett SC-JE50S40

Среди лучших шнековых соковыжималок для яблок нужно отметить недорогую модель от Scarlett. Устройство мягко измельчает продукты и выдает сок, в котором сохраняется до 80% полезных веществ. Справляется не только с фруктами, но даже с орехами. Издает мало шума, сетка сделана из нержавеющей стали.

Приобрести шнековый девайс Scarlett можно от 7600 рублей

Kitfort KT-1110

Еще одна соковыжималка от популярного бренда на 150 Вт отличается высокой скоростью работы. Качество сока это не ухудшает, но сокращает время непрерывного использования прибора до 15 минут. Устройство хорошо справляется с фруктами, ягодами и зеленью, может измельчать плотные овощи.

Купить KT-1110 можно от 5500 рублей

Oursson JM6001

Шнековая вертикальная соковыжималка 250 Вт подходит для измельчения мягкой и твердой пищи, позволяет загружать плоды без предварительной нарезки. Подает сок напрямую в стакан, напиток почти не содержит жмыха.

Приобрести шнековый прибор Oursson можно от 7400 рублей

Hotpoint Ariston SJ 4010 AX0

Соковыжималка в стальном корпусе с высокой горловиной готовит 1 л сока за цикл работы. Совершает 80 оборотов за минуту, оснащена функцией автоматического выключения при перегревании.

Купить девайс для отжима сока Hotpoint можно от 8000 рублей

Лучшие модели

Самыми распространенными остаются центрифужные соковыжималки. Бытовые модели для переработки большого объема яблок производят несколько российских и белорусских фирм.

Среди них можно выделить соковыжималку Салют, Россошанку и Нептун, как самые известные покупателю. Этими аппаратами пользуются давно и на них есть много отзывов.

Россошанка

Эта соковыжималка для большого количества яблок заслужила высокую оценку покупателей. Это мощный аппарат, способный обрабатывать до 70 кг плодов за один час. Фрукты можно закладывать целиком не разрезая. Косточки при измельчении остаются целыми благодаря крупным отверстиям в терке.

Показатель полезного продукта равняется 50%, что довольно много для соковыжималок подобного типа. Непрерывное время работы равняется 10 минутам. После этого нужно снять сетку с отходами, убрать жмых и промыть ее. Автоматического сброса отходов здесь нет.

Преимущества аппарата, отмеченные покупателями:

  • большой выход конечного продукта;
  • высокая скорость;
  • недорогой;
  • хорошая сборка.

Недостатки, замеченные в процессе работы:

  • сильная вибрация;
  • отсутствие выброса жмыха.

Салют

Этот аппарат также получил хорошие отзывы от потребителей. Мощная центрифуга с легкостью справляется с твердыми сортами яблок в большом количестве. Конструкция очень похожа на Россошанку. Это такой же надежный и прочный прибор высокой производительности.

За один час машина может обрабатывать 60-70 килограммов плодов, выдавая чистый светлый нектар. Хороший отжим мякоти позволяет получать до 50% готового сока. Жмых приходится удалять вручную во время остановки аппарата.

Покупатели отметили такие достоинства:

  • высокая скорость;
  • надежность;
  • отличное качество продукта.

Среди минусов — вибрация при работе, как и у предыдущей модели.

Нептун

Эта соковыжималка предназначена для больших объемов яблок. Она весит меньше, около восьми килограмм. Это позволяет легко переставлять ее, когда нужно. Производитель указывает количество обрабатываемых продуктов — до 120 кг в час. Это почти в два раза выше, чем у предыдущих моделей.

Преимущества аппарата Нептун:

  • хорошая производительность;
  • низкий вес;
  • отсутствие вибрации;
  • легкий уход.

Из недостатков — большая потеря продукта при отжиме.

Все эти модели бюджетные. Цена может различаться в разных регионах. Срок эксплуатации соковыжималок — 5-6 лет.

Виды

Центробежная

В основу работы центробежных соковыжималок заложен принцип отделения яблочной мякоти от жидкости. Весь процесс осуществляется на больших оборотах под действием центробежной силы. В нескольких словах выжимание яблочного сока таким способом можно описать так: жмых с высокой скоростью перемещается по прибору, мякоть от очень сильного воздействия вдавливается в стенки, выделяется жидкость, который по специальным отверстиям сливается в стакан. Такие модели отлично подходят не только для яблок, но и для других твёрдых фруктов и овощей. Входящая в комплект насадка для цитрусовых позволяет отжимать сок из апельсинов, предварительно очищенных от кожуры.

Среди достоинств центробежных соковыжималок для яблок можно выделить следующие:

  1. Высокая отжимная скорость — работа при 10-40 тысяч оборотов.
  2. Доступность ввиду её низкой стоимости.
  3. Прибор очень прост в работе. Для получения напитка необходимо лишь загрузить яблоки и запустить соковыжималку.
  4. Горло таких моделей широкое, позволяющее довольно легко загружать плоды.

К недостаткам центробежных соковыжималок относятся:

  1. Разрушение части полезных веществ при нагревании в процессе отделения сока.
  2. Так как в процессе изготовления сок контактирует с воздухом, то на выходе вы получаете вспененный продукт.
  3. Хранить полученный яблочный сок нежелательно. Его рекомендуется выпить за 20 минут, далее его вкусовые качества могут испортиться.
  4. Большой расход яблок, так как на стенках остается жмых с большим содержанием неотделённого сока.

Шнековая

Шнековые соковыжималки выжимают сок по принципу действия мясорубки, то есть она измельчает яблоки, а затем извлекает жидкость. Напиток получается за счёт вращения винтового вала, без воздействия на фрукты и овощи центробежной силы. Выделения сока происходит при маленькой скорости и небольших оборотах. Шнековые соковыжималки могут быть электрические и механические.

Основные преимущества шнековых моделей следующие:

  1. В готовом соке сохраняются все полезные витамины и микроэлементы, поскольку невысокая скорость работы препятствует окислению продукта.
  2. Срок хранения сока, полученного шнековым способом, продлевается до 2-х дней с сохранением всех его полезных свойств.
  3. Широкое горло не даст продуктам выпрыгнуть, а соковыжималка не скользит по поверхности.
  4. Уровень шума при работе прибора достаточно низкий, что делает сам процесс выжимания сока приятным и комфортным.
  5. Благодаря конструктивным особенностям шнековых соковыжималок, период её непрерывной работы может составлять до 30 минут, а срок службы намного дольше, чем аналогичный показатель у других моделей.
  6. Очищение прибора очень легкое благодаря наличию функции самоочистки.
  7. Маленькое количество отходов после отжима.
  8. Прибор может отжимать сок не только из яблок, но и из трав, ягод, пшеничных и овсяных зёрен, чечевицы.

Недостатки:

  1. Консистенция сока достаточно насыщенная за счёт обилия яблочной мякоти. Для того чтобы уменьшить её процент, необходимо проработать сок еще раз.
  2. Если вы используете перезревшие очень мягкие фрукты, то в результате можете получить яблочное пюре.
  3. Если модель с узким отверстием, то для нее потребуется предварительное измельчение сырья.

Топ соковыжималок для цитрусовых

Данный тип соковыжималок предназначен для выжимания сока исключительно из цитрусовых. Подобные модели удобно хранить из-за их небольших размеров. Это идеальный вариант, если вам нужно отжимать сок из лимонов, грейпфрутов и апельсинов.

Kitfort KT-1115 с защитой от перегрузки

Компактная соковыжималка с прямой подачей сока и прижимным механизмом. Прибор отлично подходит, чтобы сделать стаканчик апельсинового фреша на завтрак. Вдобавок к хорошей цене, характеристики модели вас также порадуют:

  • мощность: 50 Вт;
  • стакан для сока: 350 миллилитров;
  • количество насадок в комплекте: 1;
  • скорость вращения: 60 оборотов в минуту;
  • дополнительные функции: капля-стоп, плавный старт.

Прибор надежен и прослужит вам очень долго, так как у двигателя есть защита от перегрузки. Снизу есть прорезиненные ножки, поэтому прибор не скользит во время работы.

Узнать больше

Преимущества:

  • двигатель плавно запускается, что предотвращает появление брызг;
  • компактный корпус со специальным отсеком для шнура.

Недостаток:

некоторые пользователи отмечают, что крупные плоды нужно отжимать несколько раз.

Smeg CJF01: премиальное качество

Стильная соковыжималка в алюминиевом корпусе станет украшением вашей кухни. Помимо интересного дизайна в стиле 50-х, модель оснащена хорошими характеристиками:

  • мощность: 70 Вт;
  • количество скоростей: 1;
  • длина шнура: 1 метр;
  • дополнительные функции: импульсный режим, капля-стоп, защита от случайного включения.

В качестве прижимного механизма используется крышка из тритана. Она не только хорошо прижимает цитрусовые к вращательному элементу, но и предотвращает разбрызгивание.

Узнать цену

Преимущества:

  • стильный необычный дизайн в стиле 50-х;
  • импульсный режим увеличивает эффективность переработки плодов;
  • отдельностоящий стакан для сока, поэтому получить готовый напиток можно сразу в вашу чашку.

Недостатки:

  • короткий шнур – всего 1 метр;
  • цена выше среднего.

ProfiCook PC-ZP 1154

Прочная и надежная соковыжималка из нержавеющей стали. Она эффективно выжимает сок из апельсинов, лимонов, лаймов и даже грейпфрутов, и все благодаря отличным характеристикам:

  • мощность: 160 Вт;
  • количество насадок: 2 конусные для крупных и мелких плодов;
  • дополнительные функции: реверс, капля-стоп, импульсный режим.

Из-за того, что прибор может вращаться в разных направлениях, увеличивается эффективность переработки продукта, а сока получается значительно больше. Устойчивость соковыжималки обеспечивают резиновые ножки с присосками:

Узнать цены

Преимущества:

  • мощный мотор, поэтому работает прибор быстро;
  • устойчивый корпус;
  • две насадки для плодов разных размеров.

Недостаток:

нет защиты от разбрызгивания.

Caso CP 300: жмет медленно, но верно

Это еще одна достаточно мощная модель для добывания сока из цитрусовых. Она также выполнена из нержавеющей стали, что делает ее надежной. Прижимной механизм обеспечивает эффективное выжимание сока.

Технические характеристики соковыжималки Caso:

  • мощность: 160 Вт;
  • количество насадок: 1;
  • дополнительные функции: капля-стоп.

Двигатель защищен от перегрева: когда он достигает пиковой температуры, работа автоматически останавливается. Сок в процессе отжима проходит через специальный фильтр из хромоникелевой коррозийной стали, поэтому в готовый напиток не попадают мякоть и косточки.

Подробнее

Преимущества:

  • утром можно быстро получить 1-2 стакана сока;
  • есть специальный фильтр, защищающий от попадания косточек в сок;
  • двигатель защищен от перегрева.

Недостатки:

  • нет дополнительной насадки другого размера;
  • всего одна скорость отжима.

Как выбрать оптимальный вариант

Хорошие соковыжималки для яблок, обладающие большой производительностью, в первую очередь должны максимально соответствовать требованиям пользователей, а их надо выяснить до момента приобретения:

  1. На первом месте стоит мощность устройства, именно от нее зависит производительность и качество отжима сока.
  2. Размер диаметра горловины играет большую роль — если оно узкое, то все плоды надо резать, а это отнимает много сил и времени. В широкое входное отверстие морковь, яблоки и груши входят целиком, что значительно облегчает пользователю переработку.
  3. Наличие обрезиненных ножек у изделия облегчает использование, потому что устройство стоит на столешнице устойчиво, а если имеется несколько скоростей, то у пользователя есть выбор, с какой интенсивностью обрабатывать плоды для качественного отжатия сока.
  4. В некоторых моделях используется возможность автоматического сброса жмыха, что позволяет не останавливать постоянно изделие для очистки емкости.

Чтобы выбрать оптимальный вариант соковыжималки, надо помнить следующие нюансы:

  1. Центробежная модель для выполнения поставленных задач по переработке яблок может иметь мощность в 350-400 Вт, а шнековая — всего 150-200 Вт. Для плодов крупного размера нужны изделия с мощью до 1,2 кВт, чтобы отжать намного больше сока (до 30%).
  2. Чем больше оборотов у сепаратора, тем большее количество сока получаем на выходе. У пользователей пользуются популярностью модели от 16 до 21 тыс. оборотов в минуту, но надо помнить, что при скорости вращения 8-10 тыс. об/мин теряется намного меньше полезных веществ, заложенных природой.
  3. У хорошей соковыжималки не только сетка-фильтр и шнек из нержавеющей стали, но и все контактирующие с плодами детали, чтобы не происходило окисления сока, и эксплуатация будет намного дольше. Стальной фильтр должен быть из тонкой стали с множеством маленьких перфораций.
  4. Чем объемнее емкости для сока и жмыха, тем дольше работает аппарат без остановки, которая необходима для их очистки. Большие съемные емкости лучше и быстрее очистить, чем маленькие.
  5. Сепаратор для пены очищает сок от посторонних примесей. Для центробежных изделий он выпускается двух видов: цилиндрического типа, обеспечивающий довольно качественный отжим, или конический, у которого имеется кнопка механического удаления жмыха.
  6. В случае когда кухня маленькая, лучше приобретать соковыжималку без емкостей для сока и жмыха, для этого используйте подручные средства из кухонной утвари.
  7. Устройство с обрезиненными ножками меньше передает вибрацию на столешницу — это особенно актуально при использовании центробежного изделия большой мощности.

Отличное изделие для переработки яблок в сок или пюре должно иметь большой назначенный ресурс, а срок службы не менее 5 лет.

Центрифужная соковыжималка для твердых овощей и фруктов

Традиционным прибором для получения сока в домашних условиях является центрифужная техника, которая состоит из центробежной конструкции. При помощи толкателя фрукт или овощ попадает на вращающийся диск в виде терки, который измельчает плод в кашицу, из которой потом выдавливается сок. Жмых отправляется в специальную емкость, а фреш выливается через отверстие в стаканчик.

Благодаря значительной мощности данная техника имеет большую производительность. Она идеально подходит для твердых овощей, фруктов но, к сожалению, совершенно не справляется с мягкими ягодами, травой, что является минусом для этого аппарата. Из-за несовершенной конструкции часто жмых забивается в отделе вращающегося диска, тогда приходиться разбирать прибор, чтобы его очистить. Техника работает шумно и сильно вибрирует. Еще один минус в том, что при процессе приготовления фреша теряется часть полезных витаминов.

Как выбрать центробежную соковыжималку хорошего качества

Еще один тип универсальных соковыжималок – центробежные. Сок добывается за счет трения, поэтому ее удобно использовать для мягких овощей и фруктов, например, томатов. Можно ее использовать и для переработки твердых продуктов. Основное ее преимущество – сок выжимается в 2-4 раза быстрее, чем в шнековых приборах, но в процессе он проходит термическую обработку, поэтому теряет часть полезных веществ.

Мы подготовили для вас лучшие центробежные соковыжималки по приемлемой цене.

REDMOND RJ-M908 из нержавеющей стали

Данная модель центробежной соковыжималки выполнена из пластика и нержавеющей стали. Для отжима продуктов разной плотности предусмотрено 5 скоростных режимов. Прибор удобен в управлении, регулировать скорость вращения можно с помощью поворотного переключателя.

Технические возможности прибора:

  • мощность: 1000 Вт;
  • стакан для сока: объемом 750 мл;
  • резервуар для жмыха: 2 литра;
  • скорость вращения: 12000 оборотов в минуту;
  • дополнительные возможности: сепаратор пены, защита от случайного включения, капля-стоп.

Круглая горловина диаметром 8,4 миллиметра позволяет перерабатывать целые фрукты и овощи без предварительной нарезки. Это значительно экономит время.

Больше информации

Преимущества:

  • есть возможность загружать целые продукты;
  • 5 скоростей, предназначенных для овощей и фруктов разной плотности;
  • есть сепаратор пены.

Недостатки:

  • 1000 Вт – минимальная мощность для центробежной соковыжималки;
  • стакан для сока объемом 0,75 литров.

Соковыжималка VITEK VT-3653 с импульсным режимом

Модель с небольшой мощностью двигателя и хорошим качеством отжима сока. Из-за мелкой центрифужной сеточки из нержавеющей стали вся мякоть отправляется в резервуар для жмыха, а вы получаете чистый однородный сок.

Основные характеристики соковыжималки Vitek:

  • мощность: 1000 Вт;
  • резервуар для сока: 600 миллилитров;
  • количество скоростей работы: 2;
  • дополнительные функции: импульсный режим;
  • размеры горлышка: 7 сантиметров.

Импульсный режим компенсирует невысокую мощность мотора и снижает нагрузку на него. Поэтому твердые продукты перерабатываются эффективно, как в высокомощных моделях, цена которых в разы выше.

Сравнение цен

Преимущества:

  • за счет импульсного режима хорошо перетирает продукты любой плотности;
  • сок получается без мякоти, так как сетка центрифуги очень мелкая;
  • можно перерабатывать целые яблоки, томаты, груши.

Недостатки:

  • чаши для сока хватит на 2-3 порции;
  • всего 2 скорости работы.

Braun J700 Multiquick 7: быстрый и чистый сок

Одно из главных достоинств данной соковыжималки Braun – кристально чистый сок, абсолютно вся мякоть остается в контейнере для отходов. Так как в центробежных устройствах образовывается достаточно большое количество пены, модель оснащена специальным сепаратором.

Базовые характеристики прибора:

  • мощность: 1000 Вт;
  • чаша для сока: 1,25 литров;
  • контейнер для жмыха: 2 литра;
  • размеры горловины: 7,5 сантиметров;
  • количество скоростей: 2;
  • дополнительные функции: капля-стоп, защита от случайного включения.

Горловина достаточно широкая, чтобы загрузить целое яблоко или помидор. Чтобы прибор не двигался по поверхности во время работы, есть резиновые ножки.

Сравнение цен

Преимущества:

  • большой стакан для сока;
  • сепаратор пены значительно снижает ее количество в готовом напитке;
  • есть защита от случайного включения.

Недостатки:

  • отсек для хранения шнура находится на донышке, поэтому прибор нужно переворачивать перед включением;
  • контейнер для отходов нужно очищать, когда он заполнен на 70%, так как жмых мешает работать центрифуге.

Bosch MES25A0/25C0/25G0 с сепаратором для пены

Соковыжималка от немецкого производителя выполнена качественно и надежно, несмотря на то, что корпус сделан из пластика. Стальная центрифуга обеспечивает эффективную переработку продуктов.

Характеристики соковыжималки Bosch:

  • мощность: 700 Вт;
  • чаша для сока: 1,25 литров;
  • размер горловины: 7,3 сантиметра;
  • количество скоростей: 2;
  • дополнительные функции: защита от случайного включения, капля-стоп.

Встроенный сепаратор для пены, позволяет на выходе получать чистый сок. Две скорости дают возможность эффективно перерабатывать твердые и мягкие продукты. Стакан для сока отдельностоящий, поэтому всегда можно использовать любую удобную для вас емкость.

Узнать больше

Преимущества:

  • качественная и надежная сборка;
  • возможность использовать любую удобную емкость для сбора сока.

Недостатки:

  • некоторые пользователи отмечают, что жмых забивается под крышку;
  • чтобы ее вымыть, нужно полностью разобрать.

Виды приборов и характеристика

Существуют разные типы аппаратов для отжима сока из яблок, имеющие хорошую мощность и производительность. Имейте в виду, что для переработки относительно большого дачного урожая нужна именно бытовая соковыжималка.

Профессиональные соковыжималки промышленного типа могут обрабатывать тонны продукции, поэтому такой аппарат бессмысленно брать для себя.

Подбирать модель нужно в зависимости от того, сколько литров сока планируется получать за один раз и какая скорость работы для этого подойдет.

Соковыжималки бывают:

  • шнекового типа;
  • роторные (центрифужные);
  • прессы для отжима сока.

Более всего распространены приборы центробежного типа как самые высокопроизводительные.

Шнековые модели

Принцип действия напоминает работу мясорубки. Продукты закладываются в горловину, дальше они попадают в отсек с нарезным валом (он и называется шнек). Вал с резьбой эффективно измельчает практически любые фрукты и овощи с твердой структурой. В конце процесса мякоть сдавливается и пропускается сквозь мелкую решетку.

Жидкость, находящаяся внутри отсека, не успевает окислиться, поэтому сохраняет все полезные свойства. Такой напиток насыщен витаминами и полезен для здоровья.

Шнековая соковыжималка обладает еще одним преимуществом — она может работать дольше, чем центрифужная. В роторных моделях вращение происходит на очень высоких оборотах, а из-за этого непрерывное время действия центрифужного прибора небольшое.

Центробежную соковыжималку приходится периодически включать и выключать, давая мотору остыть. А шнековая может работать долгое время без перерыва. Модели ручного типа которые очень похожи на мясорубку, приводятся в движение поворотом рукоятки. Такие приборы можно эксплуатировать бесконечно. Они могут работать и в условиях отключения электроэнергии, что часто случается на дачных участках.

Однако, непрерывная работа возможна при условии, что этим занимается физически крепкий человек. Если у вас большие запасы яблок, то работая на ручном шнековом устройстве, придется потратить немало сил.

Недостатком аппарата такого типа считается низкая скорость обработки продуктов. За час она способна выдавать гораздо меньшее количество напитка, чем роторная модель. Поэтому если для вас важна высокая скорость переработки яблок, покупайте центрифужное устройство.

Роторные приборы

Наиболее популярные модели. За один час они обрабатывают до 100 кг фруктов. Принцип действия — измельчению продуктов способствует быстрое вращение терки, на которую попадают плоды.

Мякоть отделяется от жидкости и отбрасывается в отсек для жмыха. За счет этого яблочный напиток получается в виде прозрачного нектара. Такой способ переработки имеет большой минус — низкий процент готового сока. В некоторых моделях этот показатель доходит до 30%. При этом остальные 70 занимают отходы.

Это не единственный недостаток данных аппаратов. При таком типе отжима, теряются все полезные свойства сока. Это происходит в результате нагревания и окисления продуктов, находящихся внутри емкости. Но при большом количестве напитка, его все равно будут консервировать. В таком случае этим недостатком можно пренебречь.

Другой минус — сложное обслуживание аппарата. В моделях, где не предусмотрен автоматический сброс жмыха, придется периодически доставать его вручную и чистить емкость, что отнимает время.

Прессовые аппараты

Прессы для отжима сока из яблок относятся к высокопроизводительной технике. Измельчение сырья происходит за счет давления пресса на плоды, которые находятся внутри резервуара. Такие соковыжималки бывают ручными и механическими. Отличие в том, что механические модели приводятся в действие нажатием на рычаг.

Такой метод отжима дает высокий процент полезного продукта и гарантирует сохранение всех ценных веществ в напитке. Полученный сок не содержит пену, как это бывает при использовании центробежных устройств. Прессовый аппарат можно сделать даже самостоятельно.

Виды соковыжималок

По виду прилагаемых усилий изделия делятся на ручные, механические и электрические, в зависимости от модели. Профессиональная модель обладает только одним минусом — высокая стоимость.

Среди ручных устройств выделяются шнековая и прессовая или гидравлическая соковыжималка, а из электрических — центробежная или оборудованная центрифугой, а также шнековая (винтовая) и роторная.

Центробежные

Такой вид никогда не используется как промышленная техника, к положительным качествам относится высокая скорость переработки твердых овощей и фруктов, например, моркови, свёклы, репы или груш, зимних сортов яблок. Из минусов:

  • небольшая потеря витаминов и объема сока на выходе;
  • сильная вибрация и звуковое воздействие;
  • не могут отделить сок от мякоти у мягких плодов.

Цена таких соковыжималок довольно высокая.

Шнековые

Такие бытовые приборы позволяют получить максимум сока за счет повторного перемалывания в процессе измельчения исходного продукта. К достоинствам относится:

  1. Малое потребление энергоресурсов.
  2. Перерабатывает любые виды плодов — мягкие и твердые с одинаковой эффективностью.
  3. Практически не производит шума во время переработки.
  4. Высокая производительность при небольшой мощности.
  5. Хорошая сохранность всех витаминов.

Из минусов — узкая горловина, отличается высокой стоимостью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector